Деревенский итальянский пирог с яблоками

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 180 г
---------------------------------
Яблоко — 4 шт.
---------------------------------
Желтки — 2 шт.
---------------------------------
Сахар — 140 г
---------------------------------
Сливочное масло — 50 г
---------------------------------
Молоко — 125 мл
---------------------------------
Разрыхлитель — 4 г
---------------------------------
Соль — 1 щеп.
---------------------------------

Приготовление:

Отложите 3 ст. л. сахара. Взбейте желтки с остальным сахаром. Делать это нужно до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Масса при этом должна стать практически белой.
Отправьте сливочное масло в микроволновку растопиться. Когда оно немного остынет,добавьте ½ порции масла в массу из яиц и сахара. Смешайте. После долейте молоко и хорошенько всё смешайте.
Досыпьте в эту массу пшеничную муку, а после и разрыхлитель. Смешивайте, пока вся масса не станет однородной.
Возьмите форму для выпекания. Для итальянского пирога идеально подойдет круглая. Застелите ее пергаментом, а готовое тесто вылейте сверху.
Очистите фрукты от кожуры. Нарежьте их дольками и просто уложите в готовое тесто в форме. Можно в произвольном порядке.
У вас осталось сливочное масло и 3 ст. л. сахара. Полейте маслом пирог и посыпьте сверху сахаром.
Выставьте температуру духовки на 180 °C. Отправьте форму с пирогом на 35 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 2538 раз(а)