Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Цветная капуста с сыром и грибами (ВИДЕО)

Цветная капуста  с сыром и грибами (ВИДЕО)


Ингредиенты:


цветная капуста — 700 гр
---------------------------------
грибы — 100 гр
---------------------------------
растительное масло — 1 ст. л.
---------------------------------
сыр твердый — 120 гр
---------------------------------
сухари панировочные — 2 ст. л.
---------------------------------
молоко — 1.5 стакана
---------------------------------
мука — 30 гр
---------------------------------
масло сливочное — 35 гр
---------------------------------
горчица — ½ ч. л.
---------------------------------
соль, черный перец, мускатный орех
---------------------------------

Приготовление:


Капусту разобрать на крупные соцветия и отварить в 1,5 л воды с добавлением 1 ч. л. соли ровно 4 минуты. Капуста должна быть не до конца готова.

Шампиньоны нарезать и слегка обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, соли и перца.

Выложить соцветия капусты на сковороду поверх грибов.

Соус:

Сыр натереть на крупной терке.

Сливочное масло растопить в сковороде, добавить муку и постоянно помешивая, влить молоко.

Как только масса слегка загустела, добавить натертый сыр, перец, мускатный орех, горчицу и посолить.

Полить соусом соцветия капусты, посыпать панировочными сухарями и запечь в духовке, при температуре 180°С, в течение 15-20 минут. Как только блюдо зарумянится, оно готово!





Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 26 раз(а)
Комментарии рецепта: "Цветная капуста с сыром и грибами (ВИДЕО)"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ