Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Диетический майонез с цедрой лимона

Диетический майонез с цедрой лимона


Полученным соусом можно заправить праздничные или повседневные овощные или мясные закуски. Также можно сделать вкус соуса интереснее: добавить рубленую зелень или измельченный чеснок, карри или молотую паприку.

Ингредиенты:


яичный желток 3 шт.
---------------------------------
уксус столовый 3 ст.л.
---------------------------------
вода 2 ст.л.
---------------------------------
горчица 1 ст.л.
---------------------------------
цедра лимона 1 ч.л.
---------------------------------
перец черный молотый по вкусу
---------------------------------
соль по вкусу
---------------------------------
лимонный сок несколько капель
---------------------------------

Приготовление:


Столовый уксус развести водой вместе со свежими куриными желтками.

Непрерывно помешивать, поставить на огонь и прогреть на водяной бане. Смесь снять с огня, продолжать взбивать до полного остывания.

В другой емкости перемешать готовую горчицу, соль, черный молотый перец, цедру и лимонный сок. Полученную массу добавить к остывшей яичной массе, перемешать до однородного состояния.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 30 раз(а)
Комментарии рецепта: "Диетический майонез с цедрой лимона"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ