Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Куриный пирог в горшочках

Куриный пирог в горшочках


Ингредиенты:


тесто слоеное 1 лист
---------------------------------
курица 1 шт.
---------------------------------
картофель 750 г
---------------------------------
грибы 300 г
---------------------------------
коньяк 100 мл
---------------------------------
морковь 6 шт.
---------------------------------
яичный желток 1 шт.
---------------------------------
бульон куриный 2 стакана
---------------------------------
зеленый горошек замороженный 1 стакан
---------------------------------
молоко 1 стакан
---------------------------------
масло сливочное 6 ст.л.
---------------------------------
мука 6 ст.л.
---------------------------------
лук репчатый 1 головка
---------------------------------
соль 3 ч.л.
---------------------------------
перец черный молотый 1 ч.л.
---------------------------------
петрушка
---------------------------------
тимьян
---------------------------------

Приготовление:


Овощи почистить и порезать, духовку включить для прогрева чуть выше 210 градусов. Распустить и прогреть в сковороде сливочное масло, всыпать лук, чуть обжарить, добавить морковку и картофель, перемешать.

Жарить овощи минут 12-13, посыпать их мукой, перемешать, влить бульон с молоком, размешать, прогреть пару минут. Влить коньяк, положить куски курицы, затем горошек, приправить тимьяном, зеленью петрушки и шалфеем, поперчить, присолить, перемешать, разложить овощи по горшочкам.

Раскатать из слоеного теста сочни такого размера, чтобы плотно закрыть горшочки, смазать «крышечки» из теста разболтанным желтком яйца. Выпекать куриный пирог в горшочках в уже прогретой духовке примерно 10 минут, прикрыть горшочки листом фольги, закрепить, выдержать в духовке еще треть часа.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 35 раз(а)
Комментарии рецепта: "Куриный пирог в горшочках"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ