Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Пирог с курицей и грибами в горшочке

Пирог с курицей и грибами в горшочке


Ингредиенты:


тесто слоеное дрожжевое 250 г
------------------------------------------------------------
грибы портобелло 125 г
------------------------------------------------------------
грибы 75 г
------------------------------------------------------------
бекон 50 г
------------------------------------------------------------
горошек зеленый 30 г
------------------------------------------------------------
масло сливочное 25 г
------------------------------------------------------------
грибы сушеные 10 г
------------------------------------------------------------
грудка куриная 2 шт.
------------------------------------------------------------
яйца(желток) 1 шт.
------------------------------------------------------------
лук репчатый 1 головка
------------------------------------------------------------
мука 2 ст.л.
------------------------------------------------------------
тмин(листья) 1 ст.л.
------------------------------------------------------------
молоко 1 ст.л.
------------------------------------------------------------

Приготовление:


Замочить грибы в 300 мл горячей воды, пока они не станут мягкими. Из дрожжевого теста вырезать кружки, по размеру чуть больше чем горлышко горшочка для запекания. Курицу обжарить на сковороде с разогретым маслом. Мясо убрать со сковороды и поджарить нарезанный лук и бекон (примерно 5 минут).

Грибы порезать на небольшие кусочки. В сковороду добавить грибы и зеленый горошек. Потушить, добавить муку и перемешать. Влить молоко и бульон оставшийся от замачивания грибов, положить специи. Грибы с получившимся соусом вскипятить и тушить до готовности. Курицу порезать на кусочки.

Положить мясо на сковородку, добавить тмин и еще немного потушить. Начинку разложить по горшочкам, накрыть каждый кружками теста и плотно залепить края. Поверхность теста смазать желтком. Поставить пирог с курицей и грибами в горшочках, в духовку на 20–25 минут, при температуре 220 градусов.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 312 раз(а)
Комментарии рецепта: "Пирог с курицей и грибами в горшочке"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ