Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Новогодний десерт "Замшелый пень"

Новогодний десерт "Замшелый пень"


Ингредиенты:


Шпинат замороженный листовой - 5 шариков из упаковки
---------------------------------
Сахар 120 г
---------------------------------
Масло растительное рафин. 150 г
---------------------------------
2 крупных яйца
---------------------------------
Мука 280 г
---------------------------------
Разрыхлитель 10 г
---------------------------------
Ванилин 1 ч.л.
---------------------------------
Для пропитки: 1 ст. л. сахара + 1 ст. л. сметаны
---------------------------------
Крем: 1 пачка сухого заменителя взбитых сливок + 0,5 стакана холодного молока
---------------------------------

Приготовление:


Размороженные 5 шариков шпината я перемолола миксером, добавляя частями растительное масло. Хочу обратить внимание на то, что шпинат лучше брать листовой, а не измельченный. Цветет будет более ярким.

В зеленую массу разбила 2 крупных яйца, добавила сахар, ванилин, разрыхлитель. Все снова взбила, добавила частями муку. Получилось зеленое тесто как на густые оладьи.

Массу вылила на смазанный раст. маслом и присыпанный манкой противень с бортиками, его видно на картинке, и поставила на 15 мин. в разогретую духовку. Готовность проверяется спичкой.

Готовый бисквит вырезала формой для печенья. У меня квадратики. Эта формочка удобна тем, что получается мало остатков. Нижний квадрат намазала сметанной пропиткой, на верхний положила взбитые сливки (точнее их заменитель).

Сверху посыпала крошкой, сделанной из остатков бисквита. На каждое пирожное положила по несколько ягод брусники (замороженной).

Догадываюсь, что появятся оппоненты по поводу использования заменителя взбитых сливок. Я использовала их потому, что вчера купила в супермаркете и решила попробовать. Кстати, ничего... Взбила без проблем за несколько минут.

Более ответственные кулинары могут использовать другой, желательно каркасный крем - взбитые натуральные сливки, взбитые белки или крем из творожного сыра.

Главная фишка этих пирожных - их потрясный сказочный вид. Правда?

Новогодний десерт "Замшелый пень"





Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 36 раз(а)
Комментарии рецепта: "Новогодний десерт "Замшелый пень""

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ