Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Нежное пирожное с бананово-кокосовой начинкой

Нежное пирожное с бананово-кокосовой начинкой


Ингредиенты:


тесто песочное 500 г
---------------------------------
яичный желток 1 шт.
---------------------------------
бананы 1 шт.
---------------------------------
яйца 1 шт.
---------------------------------
сливки 38% (35-40%) 1 стакан
---------------------------------
молоко 1 стакан
---------------------------------
кокосовая стружка 1/5 стакана
---------------------------------
сахар 1/5 стакана
---------------------------------
сахар(крем) 3 ст.л.
---------------------------------
мука 1 ст.л.
---------------------------------
кукурузный крахмал 1/2 ст.л.
---------------------------------
ванильный экстракт 1,2 ч.л.
---------------------------------
экстракт кокоса 1/3 ч.л
---------------------------------

Приготовление:


Из готового теста в формочках испечь тарталетки, подогреть молоко, всыпать сладкий кокос, дать закипеть на среднем огне. Размешать в миске до однородности желток, яйцо, муку и сахар, медленно (тонкой струйкой) влить горячее молоко, постоянно перемешивая, полученную смесь поместить в кастрюлю, дать закипеть, проварить пару минут, помешивая. Добавить к массе кокос и экстракт ванили, хорошо вымешать. Заполнить начинкой тарталетки, убрать в холодильник.

Тарталетки достать из формочек, положить на каждую ломтики банана. Из взбитых с кукурузным крахмалом (добавлять по желанию) охлажденных жирных сливок с добавлением сахара, экстракта ванили приготовить крем. Разложить его на тарталетки так, чтобы прикрыть ломтики банана полностью, убрать пирожное с бананово-кокосовой начинкой до подачи к столу в холодильник. При желании посыпать верх стружкой кокоса.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 26 раз(а)
Комментарии рецепта: "Нежное пирожное с бананово-кокосовой начинкой"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ