Полезные пирожные с творожно-маковым суфле

Ингредиенты:

1 яйцо
---------------------------------
100 мл молока
---------------------------------
15 грамм ячменной муки
---------------------------------
15 грамм рисовой муки
---------------------------------
25 грамм манной крупы
---------------------------------
1/2 ч.л разрыхлителя
---------------------------------
сахарозаменитель по вкусу
---------------------------------
170 грамм мягкого творога
---------------------------------
1 белок
---------------------------------
1 ч.л мака
---------------------------------

Приготовление:

Сначала делаем корж: смешиваем яйцо,молоко,муку,крупу,сахарозаменитель и разрыхлитель- оставляем на 10-15 минут.Затем переливаем наше тесто в форму.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.После даём ему полностью остыть.

суфле:желатин залить водой и оставить набухать.Творог смешиваем с сахзамом. Отдельно взбиваем до пиков белок и аккуратно вводим в наш творог.Добавляем мак.Желатин распустить и немного остудить.Аккуратной струйкой влить желатин в нашу творожную массу.

Выкладываем сверху на корж и убираем в холодильник до полного застывания.

Разрезаем на порции и украшаем по желанию.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 703 раз(а)