Слоеный куриный салат с жареными грибочками

Ингредиенты:

1 куриное филе
---------------------------------
200 гр грибов вешенок
---------------------------------
1 луковица
---------------------------------
1 свежий огурец
---------------------------------
2 сваренных вкрутую яйца
---------------------------------
2 ст. л. майонеза
---------------------------------
грецкие орехи
---------------------------------
соль
---------------------------------

Приготовление:

Посолить филе и запечь 20-30 минут в духовке, разогретой до 200°С .

Вешенки и луковицу нарезать, и обжарить вместе в небольшом количестве растительного масла. Посолить в процессе.

Курицу достать из духовки, немного остудить и разобрать на кусочки по волокнам.

Огурец порезать тонкой соломкой, длиной 2-3см.

Яйца натереть на терке.

Все ингредиенты соединить, перемешать и выложить в блюдо, которое планируется к подаче.

Сверху посыпать салат измельченными грецкими орехами.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 440 раз(а)