Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Картофельные оладьи с копчёным лососем

Картофельные оладьи с копчёным лососем


Ингредиенты:


330 г картофеля
--------------------------------
2 стебля зелёного лука
---------------------------------
щепотка морской соли
---------------------------------
щепотка чёрного молотого перца
---------------------------------
1 столовая ложка (с горкой) просеянной муки
---------------------------------
маленький кусочек сливочного масла
---------------------------------
4 яйца
---------------------------------
4 кусочка копчёного лосося
---------------------------------
2 чайные ложки (с горкой) сметаны
---------------------------------
пучок лука джусай
---------------------------------
специи — по вкусу
---------------------------------

Приготовление:


Почистите картофель и отварите его в солёной воде. Затем слейте воду и остудите.

Натрите картошку на крупной тёрке. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук, соль, перец, муку, полкусочка масла и тщательно перемешайте.

Разделите полученную смесь на четыре равные части и сформируйте оладьи. Если позволяет время, оставьте их в холодильнике на ночь.

Поджарьте оладьи на разогретом сливочном масле по 2–3 минуты с каждой стороны.

Эти хрустящие картофельные оладушки будут невероятно вкусными, если подать их с яйцами всмятку.

Отварите яйца всмятку: на это уйдёт примерно 4 минуты. Блюдо будет намного вкуснее, если желтки останутся жидкими.

Выложите картофельные оладьи на тарелку. На каждый оладушек положите кусочек копчёного лосося, слегка раздавленное очищенное яйцо и немного сметаны. Посыпьте готовое блюдо рубленым луком джусай и специями.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 148 раз(а)
Комментарии рецепта: "Картофельные оладьи с копчёным лососем"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ