Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Куриный суп с клецками и зеленью

Куриный суп с клецками и зеленью


Ингредиенты:


курица домашняя 1/2 тушки
---------------------------------
корень сельдерея 50 г
---------------------------------
морковь 1 шт.
---------------------------------
лук 1 шт.
---------------------------------
картофель 2 шт.
---------------------------------
манная крупа 6 ст.л.
---------------------------------
яйца 2 шт.
---------------------------------
сливочное масло 1 ч.л.
---------------------------------
свежая зелень пучок
---------------------------------

Приготовление:


1. Курицу разрезать на порционные куски, залить холодной водой и довести до кипения.

2. Снимать образующуюся пену, чтобы бульон оставался прозрачным.

3. Почистить морковь, корень сельдерея и луковицу и отправить к курице.

4. Уменьшить огонь до минимума и варить 2 часа.

5. Овощи и курицу вытащить из бульона, снять мясо с костей.

6. Картофель очистить, порезать кусочками и вернуть в кастрюлю вместе с мясом.

7. Взбить яйца и добавить к ним манку и растопленное сливочное масло, перемешать.

8. Зелень помыть и мелко нашинковать.

9. Набирать чайной ложкой тесто и опускать в суп. Подождать пока клецки всплывут и варить еще 2 минуты.

10. Посыпать зеленью и сразу подавать.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 116 раз(а)
Комментарии рецепта: "Куриный суп с клецками и зеленью"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ