Жареная капуста с яйцом и сыром

капуста 700-800 г
---------------------------------
яйцо 2 шт
---------------------------------
сыр 100 г
---------------------------------
вода 2-3 ст.л.
---------------------------------
сливочное масло 30 г
---------------------------------



700-800 г капусты нашинковать.

В сковороде растопить 30 г сливочного масла, выложить капусту, посолить, добавить 2-3 столовые ложки воды. Жарить, помешивая, 20 минут на среднем огне.

Когда капуста зарумянится, вбить 2 яйца и положить 100 г тертого сыра. Жарить еще 3-4 минуты.

Снять с плиты, накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Подавать блюдо теплым.



Приятного Вам аппетита!