Паштет из сала

Где застолье и много здоровых мужчин, там непременно и русский национальный напиток. Так вот, чтобы максимально нейтрализовать негативные последствия порой чрезмерного потребления нашей "национальной гордости", предлагаю простой, вкусный и весьма эффективный паштет, т. е. мировой закусон под водочку.

Ингредиенты:

Сало (соленое ) — 150 г
---------------------------------
Орехи грецкие (1 полная горсть) — 2 ст. л.
---------------------------------
Чеснок (1 средняя головка) — 7 зуб.
---------------------------------
Смесь специй — 2 ч. л.
---------------------------------
Лук зеленый — 3 шт
---------------------------------

Приготовление:

Сало обязательно очищаем от кристалликов соли, чтобы потом эти кристаллики не скрипели противно на зубах.

Нарезаем сало кубиками и отправляем в чашу блендера.

Засыпаем чеснок, специи и орехи.Измельчаем в однородную массу. Можно раза 2 пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

Всыпаем в паштет мелко нарезанный зеленый лук и перемешиваем.

Перекладываем в подходящую посудинку. Всё, готово!

На маленьких квадратиках бородинского хлеба - просто очень вкусная антипохмельная бомба!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1623 раз(а)