Куриное филе с кабачками

Ингредиенты:

0,2 кг куриного охлажденного филе
---------------------------------
1 долька чеснока
---------------------------------
1 кабачок
---------------------------------
30 г оливкового масло extra virgin
---------------------------------
1 перчик чили + имбирь свежий – по вкусу
---------------------------------
сок 1 лайма
---------------------------------
5 г меда
---------------------------------
солить – по вкусу
---------------------------------

Приготовление:

1. Приготовить маринад: соединить натертый имбирь с медом, соком лимона и перемешать.
2.Порубить куриное мясо кубиками средней величины, залить его маринадом и оставить на 10 минут.
3.Чеснок измельчить, стручок чили разрезать на 4 части и быстро обжарить в большой сковородке.
4. Выложить в сковороду куриное филе, добавить соль, черный перец и так же быстро обжарить, все время помешивая.
5.Добавить нарезанный соломкой кабачок и тушить еще 20 мин.
6. Подавать с измельченной зеленью и свежими овощами.