Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Вареники с начинкой из яблок

Вареники с начинкой из яблок


Ингредиенты:


Мука 2 стакана
---------------------------
Яйца 2 шт.
---------------------------
Яблоки 600 г
---------------------------
Сахар 3 ст. л.
---------------------------
Вода 200 мл
---------------------------
Соль 1 ч. л.
---------------------------

Приготовление:


1. Муку просеиваем горкой на доску. В верхней части делаем углубление и быстро вливаем в муку воду, добавляем яйца, соль и замешиваем тесто.

2. Вымешиваем тесто в течение пяти минут, чтобы оно получилось гладким и пластичным, после чего его накрываем и оставляем на полчаса.

3. Яблоки очищаем от кожицы, семян, натираем на крупной терке и смешиваем с сахаром.

4. Тесто раскатываем и разрезаем вдоль и поперек на квадраты по 6-8 см. На каждый квадрат выкладываем по 1 чайной ложке фарша, складываем тесто пополам треугольником и защипываем края.

5. Пока лепим вареники, ставим на огонь просторную кастрюлю, наливаем в нее воду и подсаливаем.

6. Когда вода закипела, бросаем в нее вареники (по одной штуке) и минуты через две помешиваем, проверяя, чтобы они не слиплись. После того, как вареники всплывут, варим их еще в течение 2-3 минут.

7. Вынимаем вареники шумовкой, давая стечь воде, и складываем в миску, пересыпая их сахаром.

8. Подаем вареники холодными со сметаной.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 131 раз(а)
Комментарии рецепта: "Вареники с начинкой из яблок"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ