Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Вареники с тыквой

Вареники с тыквой


Ингредиенты:


Вода (для теста) 30 мл
---------------------------------
Мука (для теста) 100 г
---------------------------------
Яйцо(для теста) 1 шт
---------------------------------
Тыква 100 г
---------------------------------
Бекон 50 г
---------------------------------
Лук 50 г
---------------------------------
Соль по вкусу
---------------------------------
Перец по вкусу
---------------------------------

Приготовление:


Муку смешиваем с яйцом, солим. Добавляем воду.

Замешиваем пресное эластичное тесто

Мелким кубиком нарезаем очищенную от кожуры тыкву, бекон и лук.

В растительном масле тушим лук, бекон и тыкву, пока та полностью не размягчится. Готовую начинку солим, перчим и оставляем остывать.

Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем круглой выемкой заготовки для вареников.

Выкладываем на середину кружка из теста начинку и защипываем края, формируя вареник.

Совет: когда лепите вареники, слегка смачивайте края теста водой, тогда вареники не раскроются во время варки.

Отвариваем вареники в кипящей подсоленой воде до готовности, пока они не всплывут на поверхность. Вынимаем готовые вареники шумовкой.

Украшаем вареники зеленью и кубиками отваренной тыквы.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 212 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ