Салатные шарики с печенью трески

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт.
---------------------------------
Печень трески (230 г) — 1 банка
---------------------------------
Яйцо куриное — 2 шт.
---------------------------------
Сыр голландский — 50 г
---------------------------------
Петрушка — 1 пучок
---------------------------------
Кунжут — 3 ст. л.
---------------------------------
Соевый соус — 2 ст. л.
---------------------------------

Приготовление:

Картофель помыть, почистить, отварить до готовности. Остудить и натереть на крупной терке.

Открыть баночку с печенью трески и слить всю жидкость. Размять вилкой и добавить к картофелю.

Далее добавить сыр, натертый на мелкой терке. Затем добавить заранее отваренные яйца, натертые на мелкой терке, и мелко нарезанную зелень.

Все ингредиенты перемешать и добавить соевый соус. Снова все хорошо перемешать. Затем из полученной массы руками сформировать небольшие шарики.

Кунжут обжарить на сухой (!!!) сковороде. Обвалять шарики в кунжуте.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 774 раз(а)