Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Домашняя курага из абрикосов: простой и понятный рецепт

Домашняя курага из абрикосов: простой и понятный рецепт


Сушить курагу – это еще и отличный способ заготовить на зиму дачный урожай солнечных фруктов. Домашняя курага будет храниться в небольшой банке и не станет занимать целый ящик в морозильной камере, для ее приготовления не нужен сахар, а чтобы сушить курагу в домашних условиях, нужна всего лишь духовка.

Ингредиенты:


3 кг абрикосов
---------------------------------
4 стакана воды
---------------------------------
1 стакан свежевыжатого лимонного сока
---------------------------------

Приготовление:


1. Перебрать абрикосы. Подпорченные и червивые отложить. Для кураги подойдут только плотные целые плоды. Тщательно вымыть абрикосы, разрезать на половинки, косточки удалить.

2. В миску налить воду, туда же добавить лимонный сок. Положить подготовленные половинки абрикосов и оставить на пару минут. Затем воду слить. Сушить абрикосы на курагу можно и без промывания с лимонным соком, но тогда они могут потемнеть в процессе.

3. Разогреть духовку до 60 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить абрикосы срезом вверх. Оставить сушиться. Время от времени переворачивать половинки абрикосов, чтобы они сохли равномерно с обеих сторон. Среднее время сушки – 10–12 часов. Ориентироваться нужно на степень просушивания абрикосов.

4. Когда домашняя курага будет готова, дать остыть и разложить в герметичные банки с крышкой для хранения.

Домашняя курага из абрикосов: простой и понятный рецепт




Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 152 раз(а)
Комментарии рецепта: "Домашняя курага из абрикосов: простой и понятный рецепт"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ