Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Персиковый мусс с грецкими орехами: воздушный десерт

Персиковый мусс с грецкими орехами: воздушный десерт


Воздушный мусс из персиков очень просто готовится – главное хорошо его взбить, до плотной пышной пены. Консервированные персики можно заменить свежими, увеличив количество сахара по вкусу.

Ингредиенты:


400 г консервированных персиков
---------------------------------
1 свежий персик
---------------------------------
100 мл воды
---------------------------------
1 ст. л. сахара
---------------------------------
50 мл сливок
---------------------------------
10 г желатина
---------------------------------
50 г грецких орехов
---------------------------------
2 ст. л. меда
---------------------------------
20 г сливочного масла
---------------------------------

Приготовление:


Помести в блендер консервированные персики, сахар и сливки, взбей все до однородной массы. Желатин разведи в горячей воде, как указано на упаковке.

При помощи миксера взбей разведенный желатин до легкой белой пены. Добавь персиковое пюре и взбивай еще 6-7 минут, до образования пышной воздушной массы. Разлей мусс по формочкам и отправь в холодильник на 40-60 минут.

Растопи в сковороде сливочное масло, добавь мед и карамелизируй грецкие орехи 3-4 минуты, постоянно помешивая. В формы с застывшим муссом выложи тонкие ломтики свежего персика и карамелизированные орехи.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 41 раз(а)
Комментарии рецепта: "Персиковый мусс с грецкими орехами: воздушный десерт"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ