Фрикасе из курицы с оливками

Ингредиенты:

куриное филе 300 г
---------------------------------
болгарский перец 1 шт.
---------------------------------
спелые помидоры 1-2 шт.
---------------------------------
оливки без косточек 50 г
---------------------------------
перья зеленого лука 3 г
---------------------------------
сливки 10% 100 мл
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------
растительное масло для обжаривания
---------------------------------

Приготовление:

1. Курицу нарезать полосками. Перец без семян и очищенные от кожицы помидоры порезать крупными кубиками. Оливки оставить целыми, лук мелко порубить.

2. Курицу и овощи слегка обжарить. Добавить зеленый лук и сливки. Посолить и поперчить по вкусу, дать жидкости немного выпариться.

3. Подавать фрикасе из курицы вместе с рисом или макаронами.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 788 раз(а)