Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Сырный суп в хлебе

Сырный суп в хлебе


Ингредиенты:


750 мл. бульона
---------------------------------
2 луковицы
---------------------------------
20 гр. сливочного масла или маргарина
---------------------------------
20 гр. муки (2 столовые ложки)
---------------------------------
1 стакан молока
---------------------------------
4 круглых хлеба (по 500 гр. каждый)
---------------------------------
1 яйцо
---------------------------------
450 гр. молотого миндаля
---------------------------------
4 столовые ложки масла
---------------------------------
4 ломтика ветчины
---------------------------------
зеленый лук
---------------------------------
200 гр. тертого сыра
---------------------------------
мускатный орех
---------------------------------

Приготовление:


Лук очистите и мелко нарежьте. В кастрюле растопите сливочное масло (или маргарин) и обжарьте в нем лук (около 2-х минут). Добавьте муку и перемешайте.

Налейте бульон и 150 мл молока. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Готовьте на слабом огне около 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Срежьте верхушки с хлебов, достаньте из них середины и порежьте на мелкие кубики. Взбейте яйцо в миске, используя венчик.

Хлебные кубики сначала обмокните в оставшемся молоке, потом в яйце и тертом миндале. Поджарьте их до золотистого цвета в разогретом на сковороде масле. Просушите на бумажном полотенце.

Разлейте суп по хлебам. Ветчину нарежьте тонкими полосками и добавьте в суп. В конце положите в него жареные хлебные кубики и нарезанный зеленый лук. По вкусу добавьте мускатный орех, перец, соль и тертый желтый сыр.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 86 раз(а)
Комментарии рецепта: "Сырный суп в хлебе"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ