Домашний тархун

Ингредиенты:

эстрагон 1 пучок
---------------------------------
лимон 1/2 шт.
---------------------------------
сахарная пудра по вкусу
---------------------------------
вода по вкусу
---------------------------------
лед для подачи
---------------------------------

Приготовление:

1. Лимон помыть и срезать кожуру. Мякоть произвольно нарезать, убрать косточки.

2. Отправить в блендер кусочки лимона, сахарную пудру, промытый эстрагон и немного воды. Взбить до однородности.

3. Протереть смесь через сито. Должен получиться концентрат темно-зеленого цвета.

4. Налить на дно стаканов концентрат, разбавить его газировкой. Подавать тархун вместе со льдом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 525 раз(а)