Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Польский журек на закваске

Польский журек на закваске


Ингредиенты:


колбаса копченая 500 г
---------------------------------
закваска 500 мл
---------------------------------
сметана 300 мл
---------------------------------
масло сливочное 30 г
---------------------------------
лист лавровый 3 шт.
---------------------------------
лук репчатый 3 головки
---------------------------------
чеснок 1 головка
---------------------------------
перец черный молотый
---------------------------------
яйца
---------------------------------

Приготовление:


Обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле. Затем высыпать лук в кипящую воду и варить 30 минут. Через полчаса всыпать в кипящую воду порезанную кубиком копченую колбасу, лавровый лист, перец и давленый чеснок.

Варить еще 30 минут на медленном огне. После влить закваску и посолить суп по вкусу. Консистенция польского журека немного загустеет. В конце влить сметану и прокипятить 5 минут. Отставить суп с огня и накрыть крышкой, чтобы напитался вкусом и запахом.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 159 раз(а)
Комментарии рецепта: "Польский журек на закваске"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ