Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Cалат с куриными сердечками и солеными огурцами

Cалат с куриными сердечками и солеными огурцами


Ингредиенты:


Пекинская капуста – 300 грамм
---------------------------------
Огурец соленый (или маринованный) – 3 штуки
---------------------------------
Куриные сердечки – 250 грамм
---------------------------------
Лук – 1 штука
---------------------------------
Укроп – 3 веточки
---------------------------------
Соль – по вкусу
---------------------------------
Майонез (или сметана) – по вкусу
---------------------------------

Приготовление:


Куриные сердечки вымочить в холодной воде, перебрать, очистить от сгустков крови и лишнего жира. Заложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, посолить по вкусу (можно добавить лавровый лист и перец черный горошком) и варить после закипания около часа.

Затем остудить и нарезать соломкой.

Пекинскую капусту и укроп мелко нарезать, добавить к сердечкам.

Соленые (маринованные огурцы) нарезать мелкой соломкой.

Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком для устранения горечи.

Для того, чтобы сделать салат поинтереснее, можно использовать красный лук, но в этом случае кипяток использовать нельзя, иначе вместо приятного розового цвета в салате будет грязно-зеленый.

Наш салат готов, осталось лишь заправить его майонезом (или посолить, если заправлять сметаной) и дать настояться около часа в холодильнике.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 121 раз(а)
Комментарии рецепта: "Cалат с куриными сердечками и солеными огурцами"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ