Картошка по-карачаевски (ВИДЕО)

Ингредиенты:

Картошка - 7 шт.
---------------------------------
говядина ( баранина ) -200-300 г
---------------------------------
чеснок -3 зубчика
---------------------------------
зелень петрушки
---------------------------------
укропа - 50 гр
---------------------------------
соль, красный перец - по вкусу
---------------------------------
масло растительное - 2-3 ст.ложки
---------------------------------

Приготовление: