Телятина запеченная в фольге (ВИДЕО)

Ингредиенты:

Телячья ножка - 1 кг
----------------------------------
Морковь - 1 шт.
----------------------------------
Лук ялтинский - 1 шт.
----------------------------------
Вода - 1 л
----------------------------------
Соль - 51 г.
----------------------------------
Лавровый лист - 7 шт.
----------------------------------
Специи - по вкусу
----------------------------------

Приготовление:

Замаринуем мясо: в миску налить воды, поместить телятину, все остальные ингредиенты и соль. Дать замариноваться желательно примерно 10 часов.

Затем мясо замариновать в специях, добавить сверзу лавровый лист и замотать в фольге.

Запекать при 200 градусов 1 час в фольге, а затем еще 1 час без фольги.