Салат «Берлинский»

Ингредиенты:

Сервелат (острый) - 400-500 грамм
---------------------------------------------
Огурцы маринов.
---------------------------------------------
Лук - 2 шт.
---------------------------------------------
Укроп - 3-5 веточек
---------------------------------------------
Майонез
---------------------------------------------
Соль, перец
---------------------------------------------

Приготовление:

Полукопченую колбасу (оптимально подойдет сервелат острого сорта или охотничьи колбаски) нарезать соломкой или брусочками.

Лук нашинковать полукольцами, ошпарить кипятком, чтобы избавиться от горечи (это можно не делать, если нравится острый вкус).

Огурцы нарезать соломкой.

Все продукты соединить в глубоком салатнике, обильно посыпать черным перцем, заправить майонезом. Солить нужно по желанию, поскольку колбаса с огурцами уже и так дают достаточно соли.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 791 раз(а)