Рулет из куриной грудки

Ингредиенты:

200 г творога
---------------------------------------------
1 кг куриного филе
---------------------------------------------
400 г бекона
---------------------------------------------
2 маринованных огурца
---------------------------------------------
1 болгарский перец
---------------------------------------------
50 г зелени (базилик, укроп, петрушка)
---------------------------------------------
1/4 ч. л. соли
---------------------------------------------
1/4 ч. л. черного перца
---------------------------------------------
100 г растительного масла
---------------------------------------------

Приготовление:

Сделай несколько небольших надрезов вдоль куриной грудки.

Разверни филе и отбей его с помощью кухонного молотка. Используй для удобства пищевую пенку или полиэтиленовый пакет.

На пищевую пленку выложи внахлест бекон, затем помести на него куриную грудку. На этом этапе посоли и поперчи мясо.

Измельчи зелень, а творог пропусти через мясорубку. Соедини зелень с творогом и выложи его поверх куриного филе.

Нарежь полосками огурцы и перец, затем помести всё поверх творога. Плотно сверни рулет и помести его в рукав для запекания. Для надежности закрепи рулет кулинарной бечевкой.

Смажь противень растительным маслом и помести на него рулет. Влей в противень небольшое количество воды, таким образом, чтобы рулет был на 1 см погружен в жидкость. Запекай блюдо в духовке при температуре 200–220 градусов в течение 30–40 минут.