Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Запеченная утка с яблоками, апельсинами и тимьяном

Запеченная утка с яблоками, апельсинами и тимьяном


Ингредиенты:


1 утка
---------------------------------------------
3 яблока
---------------------------------------------
2 апельсина
---------------------------------------------
100 г чернослива
---------------------------------------------
100 г кураги
---------------------------------------------
100 г консервированных ананасов
---------------------------------------------
лавровый лист
---------------------------------------------
1/4 ч. л. соли
---------------------------------------------
1/4 ч. л. молотого перца
---------------------------------------------
1/4 ч. л. хмели-сунели
---------------------------------------------
1 ч. л. тимьяна
---------------------------------------------
1/4 ч. л. молотого имбиря
---------------------------------------------
4 ст. л. соевого соуса
---------------------------------------------
5 зубчиков чеснока
---------------------------------------------

Приготовление:


Помой яблоки и нарежь их дольками. Также очисти апельсины от кожуры и нарежь их кубиками.

В небольшой миске смешай курагу, чернослив, дольки яблок, апельсина, кусочки ананаса, соевый соус, очищенный и измельченный чеснок, лавровый лист и специи.

Тщательно промой утку, внутри и снаружи хорошенько посоли и поперчи.

Плотно начини утку фруктами, затем скрепи зубочистками разрез на брюшке.

Застели противень пергаментной бумагой, помести на него утку, а вокруг выложи оставшиеся фрукты. Саму птицу смажь жидкостью из начинки или сливочным маслом.

Налей в противень полстакана воды и запекай 2–3 часа при 200 градусах. Не стоит бояться, что утка пересушится, яблоки такого не допустят. За 15 минут до приготовления извлеки противень из духовки, накрой блюдо фольгой и выпекай до полной готовности.

Запеченная утка с яблоками, апельсинами и тимьяном
Запеченная утка с яблоками, апельсинами и тимьяном
Запеченная утка с яблоками, апельсинами и тимьяном
Запеченная утка с яблоками, апельсинами и тимьяном
Запеченная утка с яблоками, апельсинами и тимьяном
Запеченная утка с яблоками, апельсинами и тимьяном



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 475 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ