Салат с помидорами и спаржей

Ингредиенты для приготовления салата с помидорами и спаржей:
Спаржа – 1 кг
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Лук репчатый красный – 1 головка
Уксус бальзамико – 1 ч. ложка
Мед – 2 ч. ложки
Помидоры – 3 шт.
Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления салата из спаржи с помидорами:
Разрезаем спаржу на маленькие кусочки и варим 8–10 минут в слегка подсоленной воде. Отварив спаржу, сливаем с нее воду и перекладываем в дуршлаг. Нарезаем лук и на несколько минут замачиваем его в воде с добавлением меда и уксуса. Затем выкладываем его к спарже. Помидоры режем дольками и добавляем в салат. Солим и перчим салат по вкусу. Сверху его можно посыпать зеленью.