Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Борщ холодный со свеклой

Борщ холодный со свеклой

Свекла: 2 шт.
Огурец: 3 шт.
Кефир: 1 л.
Яйцо куриное: 3 шт.
Лук зеленый: 1 пучек
Укроп: 1 пучек
Петрушка: 1 пучек
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Вода: 1 л. (по желанию)
Рецепт. (Способ приготовления)
Помыть свеклу, плотно завернуть ее в фольгу и запечь в духовке 1-1,5 часа, все зависит от размера свеклы (можно сварить в кастрюле) и охладить.

Яйца сварить (вкрутую). Охладить, залив холодной водой.

Остывшую свеклу очистить и натереть на крупной терке.

Яйца нарезать кубиками и оставить половинку яйца для украшения.

Нарезать огурцы кубиками.

Нарубить мелко зелень.

Все смешать, посолить, поперчить, залить кефиром и еще раз перемешать.
Борщ получается довольно густой. Поэтому, можно добавить холодной кипяченой воды (до 1 литра), чтобы сделать борщ более жидким.

Холодный борщ со свеклой готов!

Борщ подавать хорошо охлажденным, украсив яйцом.
Рецепт просмотрели: 1100 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ