Слоеный салат «Семга на шубе»

Ингредиенты:

филе семги 300 г
-----------------------------------------
картофель 2 шт.
-----------------------------------------
свекла 2 шт.
-----------------------------------------
яйца 2 шт.
-----------------------------------------
морковь 1 шт.
-----------------------------------------
лук репчатый 2 головки
-----------------------------------------
майонез
-----------------------------------------
зелень
-----------------------------------------

Приготовление:

Отварить куриные яйца, крупную морковь, свеклу, клубни картофеля. Все овощи и яйца натереть по отдельности, мелко нарезать репчатый лук. Разбавить майонез сметаной. На тарелку поставить кольцо-форму для салатов. Выложить слой свеклы, морковь, картофель.

Каждый слой промазывать майонезной смесью. Верх салата украсить кусочками или ломтиками малосольной сёмги. Поставить в холодильник на два-три часа. При подаче снять кольцо, украсить салат «Семга на шубе» тертым сыром, зеленью петрушки, луковым пером.

Салат можно приготовить без свеклы, свежий лук заменить на маринованный.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 706 раз(а)