(голосов: 0)
Пирожное «Белочка» с изюмом
Ингредиенты:
для коржей:
изюм 100 г
---------------------------------------------
яйца 2 шт.
---------------------------------------------
мука 1 стакан
---------------------------------------------
молоко 1/2 стакана
---------------------------------------------
сахар 1/2 стакана
---------------------------------------------
сода/уксус 1 ч.л.
---------------------------------------------
для крема:
молоко сгущенное 1/2 банки
---------------------------------------------
сливки 33% 1 стакан
---------------------------------------------
фундук молотый
---------------------------------------------
Приготовление:
Взять половину количества сахара, взбить с белками, а другую половину – с желтками. Влить к желткам молоко, добавить соду, изюм, прокрученный через мясорубку, все перемешать на малых оборотах блендера, всыпать муку, еще раз перемешать, а в конце аккуратно ввести в смесь взбитые белки осторожно (снизу вверх) все смешать.
Выстелить форму пергаментом, заполнить тестом, выпекать корж для пирожного около получаса в духовке с температурой 180 градусов, разрезать остывший корж вдоль на две части. Для прослойки пирожных «Белочка» с изюмом взбить сгущенное молоко и сливки, промазать коржи, присыпать верх ореховой крошкой, поставить в холодильник, охлажденный десерт порезать на отдельные пирожные.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 1040 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ