Банановый торт с грецким орехом

Ингредиенты:

мука 170 г
------------------------------------------------
сахар 100 г
------------------------------------------------
масло сливочное 50 г
------------------------------------------------
разрыхлитель 10 г
------------------------------------------------
бананы 2 шт.
------------------------------------------------
яйца 2 шт.
------------------------------------------------
сметана 2 ст.л.
------------------------------------------------
орехи грецкие 1 ст.л.
------------------------------------------------

для крема:

молоко сгущенное 1 банка
------------------------------------------------
масло сливочное 200 г
-------------------------------------------------

Приготовление:

Взять емкость, разбить в нее яйца, добавить сметану и сахар, взбивать венчиком. Растопить масло, размять вилкой бананы, порубить ножом грецкие орехи. Добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем.

Перемешать и вылить тесто в форму для выпечки. Отправить форму в духовку приблизительно на 40 минут (190 градусов). Достать пирог из духовки, остудить и разрезать вдоль, напополам, чтобы получилось два коржа.

Аккуратно обрезать верхушку и бока коржей, обрезки мелко измельчить в блендере. Крем: размягченное сливочное масло взбить со сгущенкой. Смазать кремом коржи бананового торта с грецким орехом, а также верх и бока, притрусить крошкой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 630 раз(а)