Банановый торт

Ингредиенты:

2 очень спелых банана
-----------------------------------------------------------------------------------
2 крупных яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
100 гр сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
50 гр сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
2 ст.л сметаны
-----------------------------------------------------------------------------------
150-170 гр муки
-----------------------------------------------------------------------------------
пакетик разрыхлителя (10 г)
-----------------------------------------------------------------------------------
горсть грецких орехов
-----------------------------------------------------------------------------------

Для крема:

1 банка сгущенного молока
-----------------------------------------------------------------------------------
1 пачка сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (у меня 22 см), выпекать при 190 градусах минут 40.

2. Когда пирог остынет, разрежем его на 2 коржа, аккуратно срежем верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере.

3. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промажем торт внутри и снаружи кремом, украсим бока крошкой...Вот и все!)

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1345 раз(а)