Салат из авокадо с крабовыми палочками

Ингредиенты:

авокадо 1 шт.
------------------------------------------------
крабовые палочки 1/2 шт.
------------------------------------------------
огурец 2 шт.
------------------------------------------------
укроп 1/2 пучка
------------------------------------------------
рикотта 100 г
------------------------------------------------
уксус рисовый 1/2 ч.л.
------------------------------------------------
соль, перец по вкусу
------------------------------------------------
перец чили 1/4 шт.
------------------------------------------------
уксус бальзамический 1/2 ч.л.
------------------------------------------------

Приготовление:

Авокадо разрезать вдоль на 2 части. Вынуть мякоть, сохранив кожуру. Авокадо нарезать небольшими кусочками. Огурец нарезать мелкими кубиками. Крабовые палочки нарезать. Укроп и перчик мелко порубить.

Для заправки соединить рикотту, два вида уксуса, поперчить, посолить.

Соединить с остальными продуктами. Хорошенько перемешать.

Наполнить половинки кожуры авокадо салатом. Вот так из минимального набора продуктов и всего за 15 мин. у нас получилась отличная закуска. Которую, кстати, не стыдно подать и на праздничный стол.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1090 раз(а)