Пицца-дип

Можете запечь такое блюдо для большой компании или подать в индивидуальных формочках.

Ингредиенты:

Для теста:

250 г муки
-----------------------------------------
120 мл воды
-----------------------------------------
1 чайная ложка дрожжей
-----------------------------------------

Для соуса

1 луковица
-----------------------------------------
2 зубчика чеснока
-----------------------------------------
5–6 грибов
-----------------------------------------
380 г томатного соуса
-----------------------------------------
1 стакан тёртого сыра
------------------------------------------

Приготовление:

Начинаем приготовление с простого теста для пиццы, для которого достаточно смешать муку с тёплой водой, щепоткой соли и дрожжами. Вымесите тесто, пока оно не станет эластичным, после чего смажьте его маслом и оставьте в тепле. Так как нам не нужно, чтобы тесто слишком поднималось при выпекании, ему можно дать постоять всего 10 минут.

За это время вы успеете приготовить простой дип, обжарив измельчённые грибы с луком и чесноком, а затем залив их томатным соусом. Это лишь один из вариантов сочетаний, которые вы можете выбрать. Дополнить смесь можно кусочками ветчины или курицы, зеленью и овощами.

Подошедшее тесто раскатайте до толщины 2–3 мм, а затем нарежьте на полоски шириной 1,5 см. Сверните каждую полоску улиткой.

Распределите рулетики из теста по краям смазанной формы, в центр влейте соус и покройте его слоем сыра. Для чуть более выраженного золотистого цвета тесто можно смазать взбитым яйцом.