Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Аджика на зиму с яблоками и морковью

Аджика на зиму с яблоками и морковью


Ингредиенты:


помидоры 5 кг
-------------------------------------------------------------------------
болгарский перец без семян 1 кг
-------------------------------------------------------------------------
очищенный чеснок 2 стакана
-------------------------------------------------------------------------
горький перец без семян 3-5 шт.
-------------------------------------------------------------------------
очищенная морковь 1 кг
-------------------------------------------------------------------------
очищенные яблоки без сердцевины 1 кг
-------------------------------------------------------------------------
сахар 400 г
-------------------------------------------------------------------------
растительное масло 400 мл
-------------------------------------------------------------------------
яблочный или столовый уксус 400 мл
-------------------------------------------------------------------------
соль 2 ст.л.
-------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


1. Помидоры, болгарский перец, яблоки и морковь пропустить через через мясорубку.

2. Довести полученную массу до кипения в большой кастрюле и варить на медленном огне, периодически помешивая, 1,5 часа.

3. Добавить сахар, растительное масло, уксус, измельченный горький перец. Варить на медленном огне 30 минут.

4. Затем добавить измельченный чеснок и соль. Варить еще 15 минут. Перелить аджику в стерилизованные банки. Должно получиться около 8 литров.

5. Перевернуть вверх дном, укутать одеялом и дать полностью остыть.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 447 раз(а)
Комментарии рецепта: "Аджика на зиму с яблоками и морковью"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ