Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Шашлычки овощные

Шашлычки овощные


С тем, что будет на шпажках можно импровизировать, но лучше когда есть понемногу, но все :) Итак, приготовим следующее:
- кабачок молочный 1 шт.
- баклажан 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- панир (или адыгейский сыр)100-120 гр.
- соевое мясо (отваренное в подсоленной воде)12-15 кусочков (таких, как на фото)

Итак, порежем все на кубики, кусочки

Шашлычки овощные


Нанизаем все это на шпажки.

Шпажки продаются в любом крупном супермаркете.

Приготовим кляр.
- гороховая мука 150 гр.
- пшеничная мука 200 гр.
- соль 1,5 ч.л.
- сода 0,5 ч.л.
- асафетида 1,5 ч.л.
- гарам-масала или смесь специй карри 0,5 ч.л. (или любые специи, которые вы любите:))
- вода (400-500 мл.)

Перемешиваем сухие ингредиенты и добавляем воду до консистенци густой сметаны.

На сковороде разогреваем ги (топленое масло). Шпажки с овощами поливаем кляром

Шашлычки овощные


и выкладываем на сковороду.

Обжариваем овощи со всех сторон,
Шашлычки овощные


выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Шашлычки овощные
Рецепт просмотрели: 426 раз(а)
Комментарии рецепта: "Шашлычки овощные"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ