Вегетарианский Оливье

Ингредиенты вегетарианского оливье:

зеленого горошка — 1 банка,
отварной моркови на пару — 200 г,
отварного картофеля на пару — 300 г,
соль — 1 ч. ложка,
маринованных огурцов — 200 г,
сметаны — 3 ст. ложки,
асафетиды - 1 ч. ложка.
Рецепт приготовления вегетарианского оливье:

В тарелку выкладываем зеленый горошек.



Режем на кубики маринованные огурцы и добавляем в тарелку.



Режем на кубики морковь, картофель и добавляем в тарелку.



Теперь добавляем сметану, черную соль и асафетиду.



Тщательно перемешиваем.

Вегетарианское оливье готово.