Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Запеченная курица с грибами в фольге

Запеченная курица с грибами в фольге


Ингредиенты:


курица 1 кг
----------------------------------------------------------
шампиньоны 4 шт.
----------------------------------------------------------
лук репчатый 2 головки
----------------------------------------------------------
чеснок 1-2 зубчика
----------------------------------------------------------
сметана 2 ст.л.
----------------------------------------------------------
масло оливковое 1 ст.л.
----------------------------------------------------------
перец черный молотый 1/3 ч.л.
----------------------------------------------------------
соль
----------------------------------------------------------

Приготовление:


ушку цыпленка вымыть, обсушить. Удалить с кожи всё лишнее с помощью пинцета. Мелко нарезать репчатый лук, шампиньоны – пластинками. Обжарить на оливковом или любом растительном масле сначала лук, потом добавить грибы, потушить до готовности. Соль, перец – по вкусу. Мелко порубить один или два зубчика чеснока и добавить в грибную начинку. Полученной смесью начинить цыпленка, заколоть брюшко зубочистками или зашить иголкой с ниткой. Тушку посолить, поперчить и смазать густой сметаной.

Форму для запекания застелить фольгой, положить курицу спинкой вниз, завернуть в фольгу. Печь в разогретой духовке или в аэрогриле, в первом случае — на средней решетке, во втором – на нижней. Для запекания потребуется полтора-два часа. В конце приготовления фольгу нужно приоткрыть, смазать курицу еще раз сметаной, дать подрумяниться. При подаче запеченную курицу с грибами в фольге разрезать на порционные куски, вынуть начинку, разложить в тарелки, полить соком от жарки, посыпать зеленью укропа, петрушки.

Для гарнира можно отварить рис, приготовить картофель или гречку.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 549 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ