Ароматное печенье со свежей клубникой

Ингредиенты:

клубника 150 г
----------------------------------------------
сметана 100 г
----------------------------------------------
сахар 100 г
----------------------------------------------
мука 1 стакан
----------------------------------------------
масло сливочное 3 ст.л.
----------------------------------------------
уксус 1 ст.л.
----------------------------------------------
сода 1 ч.л.
----------------------------------------------
соль 1/4 ч.л.
----------------------------------------------
ванилин
----------------------------------------------

Приготовление:

Просеять муку через сито, перетереть ее со сливочным маслом в мелкую крошку. Отдельно погасить соду лимонным соком или уксусом, добавить сметану, соль, сахарный песок, перемешать.

Нарезать мелкими кубиками, со стороной в полсантиметра, свежую клубнику, перемешать мучную смесь со сметано-сахарной и нарезанными ягодами.

Противень смазать растопленным сливочным маслом, выложить готовое тесто ложкой, в виде печенья. Посыпать сахаром и печь при температуре 180 градусов в течение 20 – 25 минут до золотистой корочки.

Такое печенье можно приготовить и с другими ягодами или сухофруктами.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 509 раз(а)