Картофель со свининой по-французски

Ингредиенты:

свинина 1,5 кг
------------------------------------------
картофель 1 кг
------------------------------------------
сыр твердый 300 г
------------------------------------------
майонез 200 г
------------------------------------------
масло растительное 70 г
------------------------------------------
лук репчатый 4 головки
------------------------------------------
чеснок 4 зубчика
------------------------------------------
перец черный молотый
------------------------------------------
специи
------------------------------------------
соль
------------------------------------------

Приготовление:

Мясо обмыть, обсушить, порезать на крупные, но тоненькие куски, аккуратно отбить, сложить в объемную миску, присыпать мелко порубленным чесноком, смесью соли и перца, добавить другие любимые специи, дать постоять треть часа, включить прогреваться духовку до 180 градусов.

Уложить мясо и лук на смазанный противень, присыпать молотым черным перцем, промазать майонезом, прикрыть картофелем, опять смазать майонезом, присолить, присыпать натертым сыром, промазать майонезом, задвинуть его в прогретую духовку. Ароматный и вкусный картофель со свининой по-французски будет готов примерно через час.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1556 раз(а)