Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Лепешки с картофелем «Кыстыбай кузикмяк»

Лепешки с картофелем «Кыстыбай кузикмяк»


Ингредиенты:


300 г картофельного пюре
-----------------------------------------------------
300 г теста пресного
-----------------------------------------------------
50 г сливочного масла
-----------------------------------------------------
1/2 стакана молока
-----------------------------------------------------
1 ст.л. лука пассерованного
-----------------------------------------------------

Приготовление:


Замесить тесто и дать ему настояться 20 минут, порезать тесто на куски, как для пирожков, раскатать до тонких лепешек и выпекать на сухой раскаленной сковороде 5-6 минут до образования румяной красивой корочки.

Добавить в пюре, предварительно растопив, сливочное масло, горячее молоко, лук пассерованный и все тщательно перемешать. Пюре должно получиться густым.

Выложить на одну половину лепешки картофельную начинку, лепешку согнуть пополам, соединить концы и придавить края вилкой, чтобы лепешки на сгибе не ломались, начинить их нужно в горячем виде (для этого завернуть обжаренные лепешки в полотенце, чтобы оставались мягкими и не остывали).

Смазать поверхность лепешек с картофелем «Кыстыбай кузикмяк» по-татарски сливочным растопленным маслом, лепешки подавать на стол горячими.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 909 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ