Творожный пирог с ягодами

Ингредиенты:

творог – 700 г
-------------------------------------------------------
яйца – 3 шт.
-------------------------------------------------------
сахар – 3/4 стакана
-------------------------------------------------------
разрыхлитель – 1 1/2 ч.л.
-------------------------------------------------------
ягоды – 3/4 стакана или 1 стакан
-------------------------------------------------------
сливочное масло – 150 г
-------------------------------------------------------
мука – 1 стакан
-------------------------------------------------------

Приготовление:

Творог, яйца, сахар и 1 чайную ложку разрыхлителя смешиваем вместе до получения однородной массы.

Муку смешиваем с 1/2 чайной ложки разрыхлителя, масло выкладываем на плоскую тарелку, засыпаем мукой и рубим ножом в мелкую крошку.

Дно формы равномерно посыпаем половиной масляной крошки. Cверху ровным слоем выкладываем ягоды. Если ягоды кисловатые, можно присыпать их сахаром. Далее выкладываем творожную массу.

Посыпаем оставшейся крошкой и отправляем в духовку, разогретую до 140 градусов приблизительно на час, пока не получим золотистую корочку.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 668 раз(а)