Куриные грудки в сливочном соусе с зелёным луком

Ингредиенты:

2 столовые ложки сливочного масла
---------------------------------------------------------------
4 куриные грудки
---------------------------------------------------------------
3–4 пера зелёного лука
---------------------------------------------------------------
230 г сметаны любой жирности
---------------------------------------------------------------
соль и чёрный перец по вкусу
---------------------------------------------------------------

Приготовление:

Итак, промываете куриные грудки, слегка отбиваете, солите, перчите, обмазываете растительным маслом и отправляете в духовку минут на 20 при температуре 200–210 градусов.

Пока курица готовится, растапливаете на сковороде сливочное масло, добавляете туда половину мелко нарезанного зелёного лука, пассеруете его буквально 30 секунд и добавляете сметану. Солите и перчите соус по вкусу, тушите минут 5 и снимаете с огня.

Когда куриное филе будет готово, снова отправляете соус на огонь и выкладываете в него грудки. Накрываете крышкой и тушите минут 5, чтобы птица пропиталась соусом. Затем выкладываете на тарелку, поливаете сверху сливочным соусом и посыпаете оставшейся половиной нарезанного зелёного лука.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 467 раз(а)