(голосов: 0)
Весенний картофельный салат
Ингредиенты:
лук репчатый – 2 шт
---------------------------------------------------------
картофель молодой – 750 г
---------------------------------------------------------
салат руккола – 2 горсти
---------------------------------------------------------
редис – 250 г
---------------------------------------------------------
масло оливковое – 150 мл
---------------------------------------------------------
горчица – 1 ст.л.
---------------------------------------------------------
свежие яичные желтки – 1 шт
---------------------------------------------------------
уксус винный белый – 1 ст.л.
---------------------------------------------------------
соль
---------------------------------------------------------
сахар – 1 ч.л.
---------------------------------------------------------
Приготовление:
Картофель отварить в мундире до готовности. Дать остыть, затем нарезать ломтиками. Редис и салат вымыть. Редис нарезать кружками, удалив кончики. Салат крупно нарвать. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Взбить желток с сахаром и горчицей. Продолжая взбивать, влить оливковое масло. Добавить уксус, соль и перец.
Смешать все ингредиенты, полить заправкой.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 585 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ