Картофельные драники с сыром и чесноком

Ингредиенты:

100 г твердого сыра
--------------------------------------------------------------
50 г растительного масла
--------------------------------------------------------------
8 клубней картофеля некрупных
--------------------------------------------------------------
по 2 яйца и зубчика чеснока
--------------------------------------------------------------
1 луковица
--------------------------------------------------------------
3 ст.л. муки
--------------------------------------------------------------
перец, соль
--------------------------------------------------------------

Приготовление:

Очистить, промыть картофель, потереть его на крупной терке.

На мелкой терке потереть сыр, чеснок очистить и пропустить через пресс, измельчить лук.

Соединить в одной посуде картофель, чеснок, лук, сыр, вбить яйца, всыпать перец и соль, добавить просеянную муку, вымесить массу до однородности.

В сковороде раскалить масло, выкладывать приготовленную картофельную смесь с помощью ложки и жарить драники с двух сторон до зарумянивания, убавив огонь до среднего.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 853 раз(а)