Пасха с горьким шоколадом и орехами

Ингредиенты:

1 кг творога
----------------------------------------------
250 г cахарной пудры
----------------------------------------------
200 г сметаны
----------------------------------------------
150 г горького шоколада
----------------------------------------------
150 г орехов
----------------------------------------------
70 г сливочного масла
----------------------------------------------
1 лимон
----------------------------------------------

Приготовление:

Порубить смесь орехов, натереть на терке шоколад и смешать его с сахарной пудрой.

Протереть творог через сито и хорошенько растереть его с растопленным сливочным маслом до однородности.

Влить в творожную массу сметану, всыпать сахарно-шоколадную смесь и орехи, добавить цедру одного лимона и тщательно все перемешать.

Застелить формочки для пасхи пищевой пленкой (края пленки должны свисать), сделать на пленке пару-тройку надрезов.

Наполнить подготовленные формочки творожной массой и накрыть свисающими краями пищевой пленки.

На каждую формочку сверху положить какой-либо груз и убрать все заготовки на 6-8 часов в холодильник.

По прошествии отведенного времени на каждую чистую тарелку перевернуть формочку с пасхой вниз широкой частью, аккуратно снять формочку и пленку.

Пасха с горьким шоколадом и орехами готова.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 785 раз(а)