Окрошка на воде

Использовать для окрошки на воде можно как обычную воду, так и минеральную – в зависимости от ваших пожеланий. Сделайте такую окрошку для разнообразия!
После приготовления вы получите 8 порций
Время приготовления:30 минут

Ингредиенты:

вода, 2 л
------------------------------------------------
колбаса, 400 г
------------------------------------------------
сметана, 200 г
------------------------------------------------
картофель, 6 шт.
------------------------------------------------
яйцо, 5 шт.
------------------------------------------------
огурцы, 3 шт.
------------------------------------------------
укроп, 1 пучок
------------------------------------------------
зеленый лук, 1 пучок
------------------------------------------------
перец
------------------------------------------------
соль
------------------------------------------------

Приготовление:

Отваренные яйца и картофель очистить, мелким кубиком нарезать.Так же – кубиком, нарезать огурцы, колбасу.

Порубить мелко зелень.

Соединить все подготовленные ингредиенты для окрошки, добавить сметану, перемешать, посолить и поперчить, залить водой, перемешать снова.

Подавать окрошку на воде охлажденной.

При желании можно заправить такую окрошку для придания ей кислинки лимоном – свежим соком лимона или разведенной воде сухой лимонной кислотой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1110 раз(а)